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由于超市蔬菜短缺导致英国通胀率意外回升，一篮子英式早餐的价格飙升至35英镑(约合人民币294元)以上。

最新的早餐指数显示，英国2月份番茄价格环比上涨6.4%，涨幅仅次于面包。上个月，一场供应危机导致乐购和J Sainsbury等超市将某些农产品实施了限购，而社交媒体上的图片显示，全国各地的货架都空空如也。

英国国家统计局周三表示，沙拉短缺是整体通胀率令人震惊地上升的原因之一，该国2月通胀率四个月以来首次回升，从1月的10.1%升至10.4%。

总体而言，英国2月早晨价格指数同比上涨了22%以上。这是早餐指数连续第二个月增长超过20%。

该指数分析了英国国家统计局关于香肠、培根、鸡蛋、面包、黄油、西红柿、蘑菇、牛奶、茶和咖啡价格的数据。