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1、将大豆洗净，放入水中浸泡12小时以上。泡好后加水放入豆浆机中。

2、第二步：找一个盆子，在上面铺上纱布，过滤豆渣。

(资料图片仅供参考)

3、将过滤后的豆浆放入锅中，中小火熬制。不时搅拌一下，防止烧焦。

4、将内酯加入电饭锅，加少许冷水融化。

5、放凉到80度左右，放入电饭锅，插上电源保温。

6、大约20分钟后，豆浆就会凝固。这是豆腐脑。

7、把蒸笼放在蒸笼上，模具放在蒸笼上。

8、铺纱布，倒豆腐。

9、在纱布上放一个重物，等30分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。